Informacije

Vitamin A u vašoj prehrani za trudnoću

Vitamin A u vašoj prehrani za trudnoću

Zašto vam je potreban vitamin A tokom trudnoće

Vitamin A je vitamin rastvorljiv u mastima koji se čuva u jetri. Vitamin A važan je za rast embriona vaše bebe, uključujući razvoj srca, pluća, bubrega, očiju i kostiju, kao i krvožilnog, respiratornog i centralnog nervnog sistema.

Vitamin A je posebno bitan za žene koje će uskoro roditi jer pomaže u obnovi tkiva nakon porođaja. Pomaže i u održavanju normalnog vida, bori se protiv infekcija, podržava vaš imunološki sistem i pomaže u metabolizmu masti.

Razumevanje vitamina A

Postoje dve vrste hranljivih sastojaka: preformirani vitamin A i karotenoidi provitamina A. Preformirani vitamin A (koji se takođe naziva retinol) koristi se direktno u tijelu i nalazi se u životinjskim proizvodima poput jaja, mlijeka i jetre. Karotenoidi provitamina A nalaze se u voću i povrću, ali vaše tijelo mora pretvoriti ovu vrstu u retinol.

Više od 600 karotenoida nalazi se u prirodi, ali samo nekoliko njih se može pretvoriti u retinol. Beta-karoten je najčešći.

Standard za mjerenje vitamina A je RAE (ekvivalenti aktivnosti retinola) koji se temelji na potenciji i izvoru vitamina A. Jedan mikrogram (mcg) retinola (preformirani vitamin A) jednak je 1 mcg RAE, ali je potrebno 12 mcg beta-karotena ili 24 mcg alfa-karotena jednak 1 mcg RAE.

Stariji mjerni standard koji se i dalje koristi (posebno na oznakama činjenica suplementacije) je Međunarodna jedinica ili IU. IU se ne pretvaraju lako u RAE jer konverzija ovisi o vrsti vitamina A. Na primjer, 900 mcg RAE može biti od 6 000 do 36 100 IU vitamina A.

Koliko vitamina A trebate

Trudnice od 18 godina i mlađe: 750 mcg RAE dnevno

Trudnice od 19 i više godina: 770 mikrograma RAE dnevno

Dojene žene od 18 godina i mlađe: 1.200 mcg RAE dnevno

Dojene žene starosti 19 i više godina: 1300 mcg RAE dnevno

Ne trudne žene: 700 mcg RAE dnevno

Ne morate uzimati preporučenu količinu vitamina A svaki dan. Umjesto toga, težite tom iznosu kao prosjeku tokom nekoliko dana ili sedmice.

Možete li dobiti previše vitamina A?

Prosječna američka prehrana pruža obilje vitamina A. Dostupna je u mesu, mliječnim proizvodima, ribama, jajima i obogaćenim žitaricama u obliku pripremljenog vitamina A ili retinola. Ima ga i u većini voća i povrća, uglavnom u obliku karotenoida.

Tokom trudnoće važno je ne uzimati previše pripremljenog vitamina A koji u velikim dozama može prouzrokovati urođene mane i toksičnost jetre. (Međutim, iz voća i povrća možete dobiti onoliko karotenoida koliko želite.)

Žene u dobi od 19 godina i više - bile one trudne ili ne doje - trebale bi svaki dan dobiti više od 3000 mcg RAE (ili 10 000 IU) pripremljenog vitamina A iz dodataka prehrani, životinjskih izvora i obogaćene hrane. Za žene u dobi od 18 godina i mlađe, gornja granica unosa je 2800 mcg RAE (9,333 IU).

To je jedan od važnih razloga zašto nije dobro udvostručiti vitamine prenatalne ili uzimati bilo kakve suplemente koje vam praktičar ne preporučuje. Većina prenatalnih vitamina sadrži barem dio vitamina A u obliku beta-karotena, ali neke marke bez recepta, druge vrste multivitamina i neka obogaćena hrana sadrže značajne količine prethodno pripremljenog vitamina A. Uvijek provjerite oznaku proizvoda ili pokažite sve dodatke svom liječniku prije uzimanja.

Još jedna stvar: Rizik od urođenih mana zbog prekomjernog uzimanja vitamina A razlog je da trudnice i one koje pokušavaju začeti trebaju ostati podalje od lijeka protiv akni koji se izdaje na recept (također poznat pod robnom markom Accutane) i drugih lijekova vezan za retinol (spoj vitamina A), uključujući topički tretinoin (Retin-A), koji se koristi za kožna stanja.

Izvori hrane vitamin A

Voće i povrće (posebno narančasto, žuto i lisnato zelenilo), bogato beta-karotenom, najbolji su izvori vitamina A. Takođe ćete dobiti priličnu količinu pripremljenog vitamina A iz obogaćenog mleka i žitarica.

Jetra (od govedine, teletine ili piletine, na primjer, uključujući paštetu i jetru) sadrži najveće količine pripremljenog vitamina A - toliko da ga trebate ograničiti na jednom ili dva puta mjesečno u trudnoći kako biste bili sigurni da ne pijete odjednom neću dobiti previše. Posluživanje goveđe jetre od tri kilograma može sadržati više od osam puta više od preporučene dnevne količine vitamina A tokom trudnoće - više nego dvostruko veće od količine koju je sigurno konzumirati u jednom danu!

Evo nekoliko dobrih izvora hrane vitamina A:

  • jedan srednje pečeni slatki krumpir: 961 mcg RAE (19,218 IU)
  • 1/2 šalice bundeve u konzervi: 953 mcg RAE (19.065 IU)
  • 1/2 šalice bundeve sa tikvicama, kuhano: 572 mcg RAE (11,434 IU)
  • 1/2 šalice slatkog krompira u konzervi, pire: 555 mcg RAE (11.091 IU)
  • 1/2 šalice sirove šargarepe, sjeckane: 534 mcg RAE (10,692 IU)
  • 1/2 šalice špinata, kuvano: 472 mcg RAE (9.433 IU)
  • 1/2 srednja limenka: 466 mcg RAE (9,334 IU)
  • 1/2 šalice kelj, kuhani: 443 mcg RAE (8,854 IU)
  • 1/2 šalice zelenog ovratnika, kuhano: 361 mcg RAE (7.220 IU)
  • 1 unce obogaćene zobne žitarice: 215 mcg RAE (721 IU)
  • jedan mango: 181 mcg RAE (3,636 IU)
  • Nemasno mlijeko od 8 unce (dodan vitamin A): 149 mcg RAE (500 IU)
  • 8 unci 2% masnog mlijeka (dodan vitamin A): 134 mcg RAE (464 IU)
  • 8 unci punomasnog mlijeka: 110 mcg RAE (395 IU)
  • 1 žlica putera: 95 mcg RAE (355 IU)
  • jedno veliko jaje: 80 mcg RAE (270 IU)
  • 1/2 šalice kuhanog brokolija: 60 mcg RAE (1,207 IU)

I obrada (poput sjeckanja, ribanja ili sokovnika) i kuhanje hrane olakšavaju kavinoteima provitamina A vašem organizmu lakšu apsorpciju. Takođe ćete apsorbirati više ako istovremeno pojedete malu količinu masti (približno jednu žličicu).

Treba li uzimati dodatak vitaminu A?

Vjerovatno ne. Većina ljudi uzima puno vitamina A iz svoje prehrane, a prenatalni vitamini obično sadrže i vitamin A. Pročitajte etiketu na sebi kako biste bili sigurni da ne uzimate više od preporučene količine i da to nije sve unaprijed pripremljene verzije.

Ako mislite da vam je potreban dodatak vitamina A ili imate pitanja u vezi s vitaminom A u prenatalnom suplementu, pitajte svog liječnika za upute.

Znakovi nedostatka vitamina A

Kako je iz vaše prehrane lako dobiti dovoljno vitamina A, nedostatak vitamina A u Sjedinjenim Državama je rijedak, osim kao rezultat nekih zdravstvenih stanja. Znakovi nedostatka uključuju oslabljen noćni vid i oslabljen imunološki sistem. Osobe koje imaju nedostatak mogu također razviti stanje zvano kseroftalmija, što rezultira rožnicom koja postaje suva i gusta.

Pogledajte video: Vitamin A - Topic - Health Benefits of Vitamin A (Oktobar 2020).